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货源减少、价格处于高位
2021-01-01

 广东省汕头市农副产品批发中心市场

货源减少、价格处高位

                           主要蔬菜价格一周分析

本周(20201226日至20210101日)市场蔬菜均价同比上周持续上涨。在市场统计的50种蔬菜中,总的综合平均价为7.48/公斤,与上周平均价格6.75/公斤上涨10.81%;蔬菜加权平均价为3.97/公斤,比上周加权平均价格下跌1.24%。其中有17种蔬菜价格上涨,29种蔬菜价格下降,4种蔬菜价格持平。

本周末汕头气温迅速降温,因上周“冬至”商家调配货源量加大,供过于求,存货较多,本周来货减少,市场交易较平衡,价格仍处于高位;水果行情自节后,交易过于平淡,目前以柑、橘、橙等销售较好。

同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有芥蓝菜、油菜、韭菜花、茼蒿、苋菜、菠菜、黄瓜、空心菜、蒜薹、小白菜、莴笋、荷兰豆、茄子、白萝卜、大蒜等,价格分别比上周同期下跌36.13%34.44%30.55%30.44%21.14%19.4%18.5%18.45%17.59%16.47%13.87%13.05%11.34%10.82%10.41%等;同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有大葱、洋白菜、丝瓜、韭菜、葱头、西兰花、金针菇、红尖椒、绿尖椒、苦瓜、红萝卜等,价格分别比上周同期上涨48%20.83%18.74%14.36% 14.17%13.05%11.51%11.19%11%10.18%7.79%等;大葱、冬瓜、青笋价格与上周持平。

 

 

                                                      二0二一年一月一日

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