广东省汕头市农副产品批发中心市场

气温下降、菜价上涨

                           主要蔬菜价格一周分析

本周（2021年01月09日至2021年01月14日）市场蔬菜均价与上周均价相持平。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为6.34元/公斤，与上周平均价格6.34元/公斤持平；蔬菜加权平均价为4.10元/公斤，比上周加权平均价格上涨7.05%。其中有26种蔬菜价格上涨，23种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。

本周受低温天气影响蔬菜销售行情有所回升，价格普遍上涨，高于上月同期水平，本地菜更是揪住好时机，早开市，高价格、销售快、无存货；又恰逢农历初一，水果行情出现自“冬至、元旦”过后又一销售小高潮。

同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有葱头、大葱、黄瓜、韭黄、苦瓜、南瓜、红尖椒、绿尖椒、苋菜、毛豆、青椒、韭菜花等，价格分别比上周同期下跌25%、 23.18%、 15.31%、 12.38%、 11.51%、10.39%、 10.06%、 9.96%、7.19%、 5.11%、4.84%、4.65%等；同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有茼蒿、大白菜、莴笋、芋头、芹菜、西洋芹、生菜、菜花、西兰花、香菜、山药、蒜薹、荷兰豆、小白菜等，价格分别比上周同期上涨40.87%、 39.25%、 38.32%、 29.48% 、27.03%、 26.13%、 25.38%、 20.96%、19.37%、17.61%、13.12%、12.78%、12.31%、10.89%等。

                                                        二0二一年一月十四日