广东省汕头市农副产品批发中心市场

“过年”、交易大涨

                            主要蔬菜价格一周分析

本周（2021年02月06日至2021年02月12日）市场蔬菜均价同比上周略有上涨。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为5.70元/公斤，比上周平均价格5.57元/公斤上涨2.33%；蔬菜加权平均价为3.74元/公斤，比上周加权平均价格上涨2.19%。其中有31种蔬菜价格上涨，16种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格持平。

今年春节受国家号召就地过年影响，很多外地人员就地过年，各商场、酒楼、餐饮等无停业，一片热闹，带动市场交易热闹非凡，蔬菜交易价格相较平稳，涨跌幅度不大。水果交易突飞猛进，各类水果柑、桔、橙、车厘子、奇异果、葡萄等争奇斗艳，销售高涨。

同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有莴笋、菜花、马蹄、芥蓝菜、西红柿、西洋芹、荷兰豆、韭菜、菜瓜、芹菜、生菜、红尖椒等，价格分别比上周同期下跌63.57%、 37.93%、 21.76%、 20.2%、 19.01%、12.56%、 11.03%、7.9%、 7.16%、 4.16%、 3.17%、2.69%等；同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有油菜、葱头、黄瓜、大葱、土豆、尖椒、空心菜、茄子、青椒、苦瓜、苋菜、丝瓜、南瓜、红萝卜、生姜等，价格分别比上周同期上涨49.13%、 42.03%、 41.12%、 35.03% 、25%、 23.85%、 22.44%、20.65%、18.86%、15.87%、15.62%、14.02%、12.75%、12.5%、12.04%等。香菇、青笋、平菇、金针菇价格与上周相持平。

二0二一年二月十二日