本周（2025年5月10日至2025年5月16日）市场蔬菜价格持续上涨，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.35元/公斤，比上周平均价格5.25元/公斤上涨1.9个百分点；蔬菜加权平均价为3.84元/公斤，比上周上涨1.18个百分点，其中有32种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。

本周气温较高，天气较为闷热，部分本地水叶菜受天气影响价格大幅上涨。本周外埠菜来货量较多，价格较稳，交易行情较好。本地水菜来货量较少，价格小幅上升，交易行情较好，受天气影响部分蔬菜价格涨幅较大，例如苋菜和空心菜价格上涨50%左右。本周大白菜均价为1.02元/斤，菠菜均价为2.2元/斤，黄瓜均价为1.97元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有苋菜、空心菜、油菜和生菜等，比上周同期分别上涨55.89%、49.43%、14.82%和9.9%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有菠菜、葱头、芹菜和黄瓜等，比上周同期分别下跌3.93%、3.8%、2.69%和2.48%等。