本周（2025年5月17日至2025年5月23日）市场蔬菜价格回落，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.27元/公斤，比上周平均价格5.35元/公斤下降1.37个百分点；蔬菜加权平均价为3.78元/公斤，比上周下降1.58个百分点，其中有13种蔬菜价格上涨，36种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。

本周气温仍较高，局部地区有降雨。本周外埠菜来货量较少，价格较稳，交易行情一般。本地水菜来货量较多，价格较稳，交易行情较好。本周大白菜均价为1.04元/斤，菠菜均价为2.2元/斤，黄瓜均价为1.99元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有南瓜、冬瓜、大白菜和葱头等，比上周同期分别上涨5.65%、2.07%、1.97%和1.58%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有空心菜、油菜、茼蒿和芋头等，比上周同期分别下跌19.12%、9.63%、6.82%和3.78%等。