本周（2025年5月24日至2025年5月30日）市场蔬菜价格持续下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.19元/公斤，比上周平均价格5.27元/公斤下降1.47个百分点；蔬菜加权平均价为3.75元/公斤，比上周下降0.9个百分点，其中有18种蔬菜价格上涨，31种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。

本周降雨量较多，且集中在周后期，蔬菜来货量暂较稳定。本周外埠菜来货量较多，价格较稳，交易行情较好。本地水菜来货量较多，价格小幅下降，交易行情较好。本周大白菜均价为1.02元/斤，菠菜均价为2.06元/斤，黄瓜均价为2元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有南瓜、西红柿、丝瓜和白萝卜等，比上周同期分别上涨5.35%、2.42%、2.4%和2.19%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有空心菜、苋菜、油菜和生菜等，比上周同期分别下跌17.73%、16.06%、9.2%和7.42%等。