本周（2025年7月12日至2025年7月18日）市场蔬菜价格回涨，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.4元/公斤，比上周平均价格5.28元/公斤上涨2.22个百分点；蔬菜加权平均价为3.93元/公斤，比上周上涨2.37个百分点，其中有38种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下降，8种蔬菜价格持平。

本周受台风影响，持续高温天气，偶有强对流降水，受高温及降雨影响，蔬菜来货量总体减少。本周外埠菜来货量增多，价格较稳，交易行情一般。本地水菜来货量减少，价格上升，交易行情一般。本地苦瓜少量上市，价格较低，交易行情较差。本周大白菜均价为1.32元/斤，菠菜均价为2.13元/斤，黄瓜均价为2.04元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有空心菜、苋菜、油菜和小白菜等，比上周同期分别上涨27.12%、24.88%、16.41%和16.02%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有苦瓜、冬瓜、丝瓜和莴笋等，比上周同期分别下跌2.21%、2.03%、1.91%和1.5%等。