本周（2025年8月2日至2025年8月8日）市场蔬菜价格仍持上涨态势，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.51元/公斤，比上周平均价格5.50元/公斤上涨0.17个百分点；蔬菜加权平均价为4.02/公斤，比上周加权均价4.03/公斤下降0.21个百分点，其中有25种蔬菜价格上涨，27种蔬菜价格下降。

本周前期仍有大量降水，后期降水减少，天气炎热，气温逐渐升高，蔬菜总体来货量与上周基本持平。本周外埠菜来货量较多，价格较稳，交易行情较好。本地水菜受前期降水影响来货量少，价格较高，交易行情较差。本周生菜均价为1.97元/斤，空心菜均价为2.5元/斤，苦瓜均价为2.23元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有生菜、苋菜、大白菜和苦瓜等，比上周同期分别上涨12.57%、10.05%、3.14%和2.06%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有空心菜、小白菜、菜花和冬瓜等，比上周同期分别下跌14.07%、6.38%、2.08%和1.45%等。