本周（2026年2月21日 至2026年2月27日）市场蔬菜价格下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.20元/公斤，与上周平均价格5.36元/公斤相比下降2.95个百分点；蔬菜加权平均价为4.02元/公斤，与上周加权均价4.02元/公斤相比上涨0.12个百分点。其中有7种蔬菜价格上涨，45种蔬菜价格下降。

本周节日效应逐渐减弱，蔬菜价格有所回调，但整体平稳可控。外埠菜和本地水菜来货量较少，价格较稳，整体交易行情一般。本周蒜薹均价为3.80元/斤，空心菜均价为2.82元/斤，莴笋均价为1.27元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种有空心菜、白萝卜、油菜和洋白菜等，比上周同期上涨9.53%、2.00%、1.89%和1.57%等；同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有蒜薹、莴笋、绿尖椒和茼蒿等，比上周同期分别下降7.99%、7.97%、7.77%和7.13%。