本周（2026年5月30日 至2026年6月5日）市场蔬菜价格下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.06元/公斤，与上周平均价格5.14元/公斤相比下降1.5个百分点；蔬菜加权平均价为3.74元/公斤，与上周加权均价3.85元/公斤相比下降2.8个百分点。其中有5种蔬菜价格上涨，47种蔬菜价格下降。

本周天气以高温闷热为主，伴随短时降雨，蔬菜价格呈现季节性下降走势，外埠菜和本地水菜来货量较少，价格小幅下降，整体交易行情一般。本地豇豆、白茄、青茄少量上市，交易行情较好，价格偏高。本周荷兰豆均价为5.97元/斤，油菜均价为2.02元/斤，小白菜均价为1.94元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种有油菜、荷兰豆、芹菜和猴头菇等，比上周同期上涨0.75%、0.59%、0.56%和0.49%等；同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有小白菜、南瓜、大白菜和芋头等，比上周同期分别下降13.42%、4.90%、4.85%和3.76%。