本周（2026年7月18日 至2026年7月24日）市场蔬菜价格回涨，市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.20元/公斤，与上周平均价格5.24元/公斤相比下降0.7个百分点；蔬菜加权平均价为3.90元/公斤，与上周加权均价3.92元/公斤相比下降0.67个百分点。其中有19种蔬菜价格上涨，33种蔬菜价格下降。

本周伏天高温天气延续，蔬菜价格季节性上行，瓜类价格小幅领涨；蔬菜来货量较上周增加，外埠菜来货量较多，本地水菜来货量较少，价格较稳，交易行情较好。苋菜均价为1.90元/斤，甘蓝均价为1.63元/斤，冬瓜均价为1.03元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种有冬瓜、葱头、甘蓝和青笋，比上周同期上涨5.10%、3.50%、3.16%和3.07%等；同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有苋菜、油菜、菠菜和小白菜，比上周同期分别下降24.00%、5.37%、3.04%和2.95%等。